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鯖の竜田焼き 施設さまのお食事
栄養士はそろそろ、クリスマスと正月の献立を立てる時期になりました 「えっ!?早くない!?(x_x)もうそんな時期!?」というセリフの寸劇を毎年恒例行っております 観客は居ませんが。。。 さて、とある介護付有料老人ホームさ …
栗ご飯 施設さまのお食事
朝夕の寒さが厳しくなりました 早くも仕事用のひざ掛けを引っ張り出してきて、活用中です 冬本番になったら、寒さで凍えてしまうような気がします:;(∩´﹏`∩);: さて、とある特別養護老人ホームさまのお食事をご紹介しますね …
息子の人生初弁当作り
我が家の息子、中学生になり家庭科の宿題で、お弁当を持って来るという事で・・・一週間前の授業で献立を考え、当日は早起きし前の日から準備（浸り過ぎで辛くないかな）している生姜焼き弁当作りに人生初の挑戦 練習無しの玉子焼き（ …
【コラム】スポーツの秋、運動会!
夏の茹だるような暑さがうそのように、最近は涼しくなってきました。秋は食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋…と言われているように、いろんなことを楽しめる季節ですが、今回はスポーツの秋にちなんで、「運動会」に注目したいと思います …
鶏の花火焼き 宅配弁当
こんばんは。 こちらは、とある配食サービスさんのお弁当です。 メニューは、 ・御飯・鶏の花火焼き・じゃが芋とベーコンのソテー・漁師揚げ ・マカロニサラダ・カリフラワーのコンソメ煮・漬け物・きなこもち です。写真のおかずの …
