コラム 2024年2月4日 旧正月と鰆(さわら)梅のつぼみも膨らみ始め春の兆しを感じる頃となりました、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 寒さが厳しい2月も終わりに近づくと、旧暦の暦に基づく「旧正月(春節)」が訪れます。旧正月は新しい年の始まりを祝うアジアの多くの国々で …
コラム 2023年10月6日 正月事始めと蕪(かぶ)冬晴れが心地よい師走の候、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 12月13日は「正月事始め」と呼ばれ、お正月を迎える準備を始める日とされています。昔はこの日から門松やしめ縄を用意し、大掃除を行うのが習わしでした。現代では年末 …
コラム 2023年10月4日 「神無月」と「神在月」爽やかな秋晴れの日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 10月は「神無月(かんなづき)」といいますがその理由をご存知ですか?今回は、「神無月」と10月に旬を迎える「鯖(さば)」についてご紹介します。 「神 …
コラム 2023年8月1日 立秋と無花果連日厳しい暑さが続いておりますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。 今回は、夏から秋へと移りゆく頃「立秋(りっしゅう)」と8月から9月に旬を迎える「無花果(いちじく)」についてご紹介します。 秋が始まる日「立秋(り …
おいしい時間 2024年12月26日 クリスマス④🎄MOSウイングのクリスマスは まだまだ続きますよ🎅 某保育所さまでのクリスマス会のメニューです ・チキンライス ・鶏のからあげ ・グリーンサラダ ・コーンスープ ・みかん おやつ ・カステラ (北九州市の統一献 …
おいしい時間 2024年12月25日 クリスマス③🎄今年も施設さまでクリスマスデザートバイキングをご提供しました🍰 色とりどりのフルーツやスイーツが盛りだくさんです(*´▽`*)۶ 職員さまから”わぁーすごい美味しそう!”とのお声が! 皆さまも美味しそうに食べられていまし …
おいしい時間 2024年12月24日 クリスマス②🎄某高齢者施設様にてクリスマスの行事食をご提供させていただきました🥳 ビュッフェスタイルのため、好きなものが選べます(*´▽`*)とっても豪華で迷いますね 華やか …
おいしい時間 2024年12月23日 クリスマス①🎄気づいたら、クリスマスになっています。 自分でもビックリΣ(・ω・ノ)ノ!です さて、障害者施設さまでクリスマスのイベントがありました。 ・握り寿司 ・助六 ・サンドイッチ(卵・ハム) ・鶏の唐揚げ ・フライドポ …
おいしい時間スタッフブログ 2024年10月28日 チキンライスとある高齢者施設さまのお昼ごはんです ・チキンライス ・ポテトオムレツ ・キャベツとカニカマのサラダ ・コンソメスープ 子どもも大人も大好き!チキンライス! お子さまランチを思い出します 味の付いたご飯は食欲がない …
おいしい時間スタッフブログ 2024年10月24日 ステーキ🥩気づいたら10月下旬になっていました(;^ω^) やっと気温が下がってきた感じでしょうか 秋は駆け抜け、一気に冬がきそうな気がします さて、とある障害福祉施設さまでステーキのイベントを行いました 利用者様の目の前でお肉を …