昨日はひな祭りでしたね。行事食、忙しいかったです。。。
患者様は喜んでいただいたようですv(｡･ω･｡)
UPが遅くなりました(*_ _)人
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
・雛ちらし寿司 ・菜の花の辛し和え ・鶏のから揚げ ・フルーツのせ杏仁豆腐
ｴﾈﾙｷﾞｰ708kcal たんぱく質28.1g 脂質19.3g 炭水化物102.0g ﾘﾝ359mg ｶﾘｳﾑ715mg 塩分2.1g
ちらし寿司は豪華バージョンです。エビ・穴子・花れんこん・スナップえんどう・桜でんぶ・花形人参 と寿司の上がにぎやかですね*:･ﾟ＼(￣∇￣*) トッピングが多すぎて、どこに乗せようか迷うくらいでした。春らしさが出ていると思います。
辛し和えはブロッコリーと菜の花を混ぜています。菜の花のほろ苦さが好きな方は物足りないかもしれません。
杏仁豆腐はイチゴ・白桃缶・黄桃缶を乗せています。イチゴのヘタの緑があるだけで彩りが引き締まりました。緑色の効果、恐るべしです(￣ﾛ￣)
今回のカードはこんな感じ
春なのに、朝晩と冬のように寒いですね。昼間は…外に出ないので分かりませんが((-д- 三 -д-)) 梅の花もあちらこちらで咲いていますね。春はもう少し…
でも、手足の冷たい私にはまだまだ手袋が必要です。
