アッという間に金曜日になってしまいました!!!!(ﾟДﾟノ)ノ
ネタはためているのですが、なかなか更新できていません。。。
沖縄は早くも梅雨明けだそうですね。いいなぁ～(・_・)
しかし!?昨日の熊本・鹿児島の大雨はすごかったですね。川が氾濫し、田んぼに石が山ほど流されていました。映像を見ていると、去年の広島の土砂災害を思い出します。雨は降らないと困るし、かといって 振りすぎも困りものですね。
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･和風おろしとんかつ ･大根の炒め煮 ･くらげの酢物
ｴﾈﾙｷﾞｰ728kcal たんぱく質22.4g 脂質23.1g 炭水化物102.4g ﾘﾝ260mg ｶﾘｳﾑ766mg 塩分1.6g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
とんかつは薄切りの豚肉を数枚重ねています。俗に「ミルフィーユとんかつ」なんちゃら と言いますか(☆ω☆) ロース肉1枚より柔らかく、お年寄りにも食べやすいです。一手間かかりますが、なかなか好評です！大根おろしはポン酢と和えてサッパリと。とんかつ1枚ペロッといけます(ﾉ≧ڡ≦)
付け合せのキャベツソテーの赤ピーマン、大きく感じるのは私だけでしょうか!?
大根は柔らかくするために短冊切りに。この方が味か染みやすくなります。
くらげの酢物は箸休めにちょうど良いですね。
大根がダブっている!? 気づいていました・・・確信犯です（；＞人＜）
あ～、沖縄、、、行きたいなぁ～♡ ダイビングしたいなぁ～♡ 青い海・空が恋しい･･･♡
数年前に行ったとき、ソーキそば・タコライス・ジューシーなどなど、沖縄名物を食べまくりました。泡盛初体験も･･･あまり好みではありませんでした（￣‥￣） 昼はサンピン茶、夜はオリオンビールをぐいぐいと飲み、、、「OKINAWAサイコー」なんて はしゃいでいたなぁ、なんて思い出しました。
しかし、数ヶ月前、ディスカウントストアーでオリオンビールを見つけ、、、「あの重たい思いをして持って帰ったビールが、なんで売ってるの(° x °||)」とショックを受けましたが、、、数本カゴに入れ、美味しく飲みました!!
料理とまったく関係ない沖縄話、失礼しましたε=┏(;￣▽￣)┛
ではでは、また来週
