6月も始まりましたね。今年は早くも梅雨入りしました。例年に比べて4日も早いそうです。
梅雨といえば。。。。食中毒!!湿度が高いジメジメの状態は『細菌性食中毒』が発生しやすくなります。食品の室温放置の禁止、アルコールや次亜塩素酸ナトリウムでの消毒、厨房内の清掃を より一層気をつけなければいけません!!
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･エビハンバーグ ･根野菜の煮物 ･新玉ねぎのマリネ
ｴﾈﾙｷﾞｰ655kcal たんぱく質25.8g 脂質13.8g 炭水化物103.7g ﾘﾝ317mg ｶﾘｳﾑ799mg 塩分1.6g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
エビハンバーグはエビすり身と鶏ミンチを混ぜ、オーブンで焼いています。山芋が入っていますので、とっても柔らかく、お年寄りも食べやすいと思います。
煮物はごぼう・里芋・人参・こんにゃくです。もうこの時期の大根は炊いても硬く苦いので使えなくなりました(o´-з-) 残念です。
マリネは新玉ねぎで優しい味がします。オリーブオイルの風味も効いていてアッサリです。
梅雨といえば、、、私の髪の毛は湿気を含み、クルクルパ～になっています。一応、髪のゆがみ・うねりに･･･という商品文句のシャンプーを使ってみましたが。私のクルパ～の勝ち!!o(･ω･´o) 最近は電話のコード並みになっています。
