引き続き土用丑の日のメニューのご紹介です⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
うなぎ散らし寿司、南瓜の海老あんかけ、そば汁、スイカです♪
こちらはキザミ食です♪
早いものでもう8月に入りましたね(ʘωʘﾉ)ﾉ！
只今、お盆前の発注締め切りに追われています=͟͟͞͞(•̀ω•́ ‧̣̥̇)
ひとまず頑張ります( ˙꒳˙ᐢ )
土用の丑の日5
〒802-0053 福岡県北九州市小倉北区高坊2-9-25 2F
Tel. 093-932-5508 Fax. 093-932-5507
月曜日～金曜日 9:00～18:00 定休日：土曜日・日曜日・祝日
栄養士・現場指導員・調理員・調理補助
募集しています！
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今月の“旬”な食材！
春子と秋子！
春と秋の年2回旬が訪れる「しいたけ」
虫の音に秋の訪れを感じる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？秋を代表する食材のひとつといえば「キノコ」。そして日本で古くから食されてきたキノコといえば「しいたけ」ですよね。「しいたけ」は春と秋に旬を迎え、春に収穫されたものは「春子」、秋に収穫されたものは「秋子」と呼ばれています。そんな「しいたけ」には、ビタミンD・食物繊維・エリタデニンなどの栄養素が含まれているそうです。煮ても、焼いても、揚げても美味しい「しいたけ」を日々の食生活に上手に取り入れたいですね。
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