今日から厨房内大掃除を始めました。とりあえず、壁と天井から･･･ 12月末にもう一度同じ箇所をする予定です。ダラダラせずに30分でピシャッと終わるようにしています。調理員はなぜか張り切っていてテンション高めですo(･ω･´o)ガンバルゾ～ おかげでとても助かります!!でも、ガス欠起こすと困るので、ボチボチしていきましょう!!
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･きのこのちらし寿司 ･レーズンサラダ ･魚の唐揚げ
ｴﾈﾙｷﾞｰ610kcal たんぱく質24.0g 脂質14.6g 炭水化物93.3g ﾘﾝ310mg ｶﾘｳﾑ652mg 塩分1.9g
きのこメインのちらし寿司です。トッピングが少しさびしくも感じますね。寿司飯の中には、シイタケ・人参・鶏肉・ゴマを入れています。シメジは薄味で炊いて、エビは甘酢に漬けました。
レーズンサラダはマヨネーズと白ドレッシングで和えています。レーズン嫌いにはたまらない一品でしょうね(´◇｀) レーズンはボイルしているので、ふっくらとしています。
魚の唐揚げは下味がしっかり付いていました。赤魚なので、とても柔らかく食べやすいです。
日々の業務で日報を書くのですが、とうとう日報のストックがなくなりました･･･ 月曜日にでも、本社に取りに行こうと思います。こんなところで業務報告しちゃって、すみませ～ん(；＞人＜)
そろそろ来年のカレンダーの準備をしなくてはいけませんね～。業者さん、卓上カレンダーをお待ちしております!!(n´Д｀)
